ゴデリア・ティント　[2011]　赤　ボデガス・イ・ビニュドス・ゴデリア

ブドウ品種：メンシア 味わい：辛口/フルボディ

3タイプの土壌、スレート、珪岩・礫岩、そして粘土、すべての土壌タイプが含まれています。まるでビエルソの風景をボトルにぎゅっと詰め込んだようなワインとも言えます。収穫した葡萄は10度に保冷し、選果テーブルで人の手によって選別します。除梗し、区画ごとに150hLのステンレスタンクを使い25度で35日間発酵させます。マセラシオンの長さはロットごとに状態を見て調整します。熟成は400〜500Lのフレンチオーク樽（新樽、2〜3回使用樽）で12ヶ月行います。暑い年は新樽比率をあげ、涼しい年は古い樽を多くします。2〜3回使用樽は白で使用したものを使います。マロラクティック発酵、シュール　リも樽で行ないます。複雑でエレガントな香り、非常に凝縮され、熟した赤い果実のキャラクターをミネラルや野生の植物のニュアンスが包んでいます。同時に樽からのスパイスの香りも広がります。口に含むとやわらかくエレガントで、甘くまろやかなタンニンが感じられます。

A2-3