カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」/室橋裕和

著:室橋裕和
出版社:集英社
発売日:2024年03月
シリーズ名等:集英社新書 １２０８ ノンフィクション
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著者名:室橋裕和 
出版社名:集英社
シリーズ名等:集英社新書 １２０８ ノンフィクション

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いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか…その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった。おいしさのなかの真実に迫るノンフィクション。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。