【ハンガリー産　うさぎ】冷凍ラブル・ド・ラパン

リラックス・ラビットは、革新的な品種改良プログラムと厳しい食肉加工方法によって生産された、たいへん美味でジューシーなウサギ肉製品です。 リラックス・ラビットの品種改良の最も重要な特徴は、ウサギを厩舎の中で飼い続けていない点です。ウサギは、グループ毎に広い床で育ち、動くのに充分な自由スペースを与えられています。 厩舎は風通しが良く、湿度、アンモニア、二酸化炭素濃度、室温が常に適正にモニターされています。また、餌は干し草に加えてかたまりのニンジンやリンゴなどの植物性飼料だけを与えられています。 これらの条件は、動物をストレスフリーに育てる大規模な品種改良に導いていると認められます。 リラックス・ラビットに用いられる品種改良と加工包装方法はスイスで発展し、厩舎と加工設備はスイス人専門家と一般的な品質認定機関によって定期的にモニターされています。 ■商品名：ラブル・ド・ラパン　[Frozen rabbit back born in] ■産地：ハンガリー ■重量：約260g〜340g ■内容：2枚入り真空パック ■お届け：【冷凍便】※入荷の状況によって、規格等変更になる場合があります。【業務用】【ビストロ】【ラパン】【うさぎ】【ウサギ】【フランス料理　食材　販売　仕入】【フレンチ　材料】