珈琲時間 2016年08月号 Summer

「珈琲時間」2016年 Summer 8月号 ・夏のひんやりコーヒー旅 ・やさしいごはんと美味しいコーヒー ・ブラジル コーヒーの故郷をゆく ・コンビニカフェの秘密 ・珈琲問屋珈琲時間 【Photo Story】 ブラジルリアルタイムグラフィティ 【Special Issue 1】 高原で、陶芸の里で、城下町で涼やかに 夏のひんやりコーヒー旅 今年も年に一度のアイスコーヒーの季節がやってきました。 潮騒聞こえる海辺の旅で、涼やかな風そよぐ高原の旅で、そして鄙びた風情と若者の活気が同居する地方都市のカフェ巡りで……。 水出しコーヒーを中心に、喫茶文化がますます成熟してきたこの国ならではの珈琲店を紹介します。 甲府→清里（山梨県） 益子→真岡（栃木県） 松本市街（長野県） 【Special Issue 2】 今日はカフェでのんびりと やさしいごはんと美味しいコーヒー コーヒーの味の魅力は、そこに添えられる脇役によっても引き立てられるもの。 とりわけ暑い夏は、体調を整えるべく「食」のほうにも気を遣いたい。 そんな中、この特集では自然食など「体にやさしい」食とコーヒーの関係について探ります。 【Special Issue 3】 ブラジル コーヒーの故郷をゆく リオのカーニバル、世界最大の輸出量を誇るサントスの旧コーヒー取引所、日本人が経営する東山農園、移民時代から続くコーヒーにまつわるブラジルと日本の深い関係、そして地元の文化やリビングを彩る手仕事まで、余すことなく紹介します。 【Mini Report】 コンビニカフェの秘密 【Shopping】 珈琲問屋珈琲時間 アイスコーヒー＆リキッドコーヒー編 見た目も素敵な気になるコーヒー道具と アイスコーヒーグッズ＆リキッドコーヒー 【特別付録】『珈琲時間』特製コースター A4変型判・オールカラー（126p） 発行日：2016/6/25 出版社：大誠社