【かごしま黒豚 使用】南州農場 鹿児島 黒豚 ウインナー ソーセージ 手づくり キット (ノン・アッド) 送料無料 国産 豚肉 肉 保存料不使用 キャンプ アウトドア 手作り 体験 食育 子供 自由研究 アレンジ 化学調味不使用 食品添加物不使用 安全

産地名鹿児島県内容量ソーセージ生地400g×1 天然羊腸2本入×1 ソーセージ用口金×1 ソーセージ用絞り袋×2 ノン・アッド荒挽きウィンナー100g×1保存方法-18℃以下で保存賞味期限製造日より90日アレルギー表示 （特定原材料28品目）豚肉「未来を担う子供たちのために」究極の無添加ソーセージ使用する材料は「黒豚・塩・香辛料」のみ。未来を担う子供たちに安全で安心なものを食べてほしい。その想いだけで「究極の無添加ソーセージ」を合言葉に長い年月をかけてつくりあげた“おいしさ”と“安心安全”を両立した究極の無添加ソーセージです。この製法ができるのは日本でもほんの数社のみ生産から処理・加工まで全て自分たちの手で行っている一貫体制だからこそできる、超新鮮なお肉を使用することで肉自体の持つ決着力でソーセージを作ることを可能としました。特に“荒挽き”の無添加ウィンナーは国内でも出会う機会の稀な製品です。無添加ソーセージは、表面の色が違う！赤色やピンク色にはならない。一般的なハムソーセージは食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色をしています。これは発色剤を使用することで、本来お肉が持っている赤い色素を固定させ、鮮やかなまま維持するためで、ハムソーセージ作りには欠かせません。製品によっては、素材が本来持っている色以外の色を付けるために着色料を使用しているものも存在します。 しかし、当店の無添加ソーセージ「ノン・アッド」シリーズは赤色やピンク色をしていません。それは発色剤や着色料を使用していないからです。余計なものを使用せず「黒豚肉・塩・香辛料」だけで仕上げた、自然に出る色です。食欲をそそる綺麗な赤色やピンク色ではなく、これこそが無添加の証なのです。使用する材料は「黒豚肉・塩・香辛料」たったこれだけ！原料は自社農場で生産した「かごしま黒豚」のみを使用。さらに、無添加ソーセージ原料の処理作業は通常とは異なる特別な工程で行われます。あらゆる点で細心の注意が払われる、まさにプレミアムな原料です。使用する塩は世界中のあらゆる塩を吟味し、厳選した結果辿りついた、こだわりの塩を使用しています。塩一つで出来上がりに雲泥の差が出るほどの重要な材料です。塩と同じく香辛料も世界中の香辛料の中から、素材と相性の良いものを厳選して使用しています。香辛料は味をごまかすためではなく、主役のお肉の味を引き立たせる名脇役として重要な材料です。