シャトー・ル・タンブル　[2019]【赤ワイン】

素晴らしい質感のボルドー！ 推薦グラス シャトー・ル・タンブル　[2019] Chateau le Temple [2019] セパージュ: 【カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー35%、プティ・ヴェルド5%】 国地域: フランス / ボルドー / ACボルドー 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス ボルドーの中心街から車で一時間半、ジロンド川左岸のヴァレイラック村に位置する当シャトーはクリュ・ブルジョアクラスに位置づけられており、その歴史は十字軍遠征以降の中世ヨーロッパで活躍したテンプル騎士団に由来し1300年初頭に建てられたシャトーの名前テンプルもテンプル騎士団に由来しています。1933年その魅力に魅入られた現当主であるドゥニ・ベジェイ氏の祖父がシャトーを購入し今日まで3世代にわたって経営を続けています。理想的な畑仕事と丁寧な醸造で造られるワインは素晴らしい評価を受けており、8hある葡萄畑にはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルドが植えられており樹齢は平均40年、土壌は砂や砂利を多く含み、根の深さは8m以上になります。栽培はリュット・レゾネで今でこそ多くの生産者が導入している雑草を生やしたままにして畑を活性化させる農法を1980年代に導入されていました。品種ごとにステンレスタンクでアルコール発酵、樽に入れる際にアッサンブラージュをして12ヶ月熟成させ瓶熟前に18＝20ヶ月休ませます。 【rouge】【bordeaux】　【2019】　【koiaka】 【wakaumaaka】 【nature】