【山口県柳井市】重枝醤油醸造場 うすくち醤油1.8Lペットボトル

※注意…メーカー袋は付属しません。 ・名称:うすくち醤油 ・内容量：1800ml ・原材料：脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液/調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア、サッカリンNa)、保存料(安息香酸Na)、（一部に小麦・大豆を含む） ・保存方法：常温・暗所保存 ・賞味期限：パッケージに記載 ・販売者：(有)池本食品　山口県岩国市三笠町3−9−7 ・製造販売：（販売者）重枝 昇 重枝醤油醸造場　〒742-0022 山口県柳井市柳井津古市483 　　　　　　（製造所）福原醤油株式会社　山口県周南市遠石2−2−33【商品紹介】　 色がうすく、料理の素材がもっている色や味わいを生かす関西料理には欠かせない醤油です。加熱調理用なので煮物、お吸いもの、鍋ものなどに適しています。 原料には、大豆、小麦のほかに、蒸米や甘酒を用います。兵庫県龍野地方で造りはじめられました。やや強い辛みがあります。塩分は18〜19％です。 今を遡ること天明年間(1780年代)。現在の柳井市の醸造元、高田伝兵衛が創製した芳醇で、美味なるお醤油を岩国藩主、吉川公に献上。 重枝家と親戚筋にあたる高田伝兵衛からの直伝の製法を今に守り続け、山口県柳井市のお土産としてはもちろん、御中元、御歳暮等のご贈答用品としても喜ばれること請け合いです