【よりどり6本以上、送料無料】Melini Passieno 750ml | メリーニ パッシエーノ トスカーナ州　赤ワイン メルロー、他 パーティー イベント 家飲み

フレッシュなブドウと乾燥したブドウが織り成す複雑な香りの濃厚赤ワイン。パスタ、赤身肉のグリル、熟成チーズとよく合います。ベルベットのようになめらかな口当たり、深みのある味わいで、余韻が長く続きます。 ～商品概要～ “パッシエーノ”は、フレッシュなブドウと、樹上で陰干ししたブドウを合わせて醸造するという伝統的な醸造技術を用いて造られた赤ワインです。 ガーネットの色合いを持つルビーレッド。フレッシュなブラックベリーやプラムの香りに、乾燥したブドウが生み出すドライフルーツ、花、バニラ、スパイスなどのニュアンスが加わった、複雑な香り。ベルベットのようになめらかな口当たり、深みのある味わいで、余韻が長く続きます。 ブドウは完全に熟したときに収穫、その後セラーへと運ばれ次の工程へと進むので、ブドウのフレッシュさと香りがそのまま残ります。乾燥に適したブドウが選び抜かれ、部分的に木の上に残し乾燥させます。木の上で乾燥したブドウは更に濃縮された状態で収穫され、ワインに濃厚さと芳醇な香りを与えます。これを”アパッシメント”と呼びます。 新鮮なまま収穫されたブドウは9月より醸造が行なわれ、軽く乾燥させたブドウの醸造は10月に行われます。温度管理されたタンク内で、中程度の期間マセラシオンを行ない、3～5年熟成させます。 【 Passieno 750ml】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者: メリーニ ●タイプ: 赤ワイン ●品種: メルロー、他 ●ボディ:フル ●飲み口:やや辛口 ●栓:天然コルク ●格付け:Vino ●主な受賞歴:2019年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2022年版 ワイナリー情報 【Melini】 メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有し、300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。1860年、瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案し、輸送が容易になり、キアンティの名が世界的に広まりました。また、60年代後半にキアンティ地方で初めてクリュ（単一畑）の概念を取り込み、“ラ・セルヴァネッラ”1969年ヴィンテージを世界で最初のキアンティ・クラッシコの単一畑ワインとしてリリースしました。このことによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたことは、メリーニの特筆すべき功績と言えます。 「革新」のDNAを受け継ぎ、長い歴史を引継ぎ、今も「伝統を尊重しながらも現代の消費者に受け入れられるワインを造りたい」という情熱を持ってワイン造りを行っています。現在GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。