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鹿のげんこつをぶつ切りし、24時間以上低温で乾燥させました。栄養豊富でワンちゃんの大好物です。 商品概要 名称 鹿のげんこつぶつ切り 原産国 日本国 産地名 宮崎県 内容量 約8cm×2本 消費期限 製造後約60日～90日（季節によって変動します） 保存方法 冷蔵（20 ℃以下）で、保存して下さい。 開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 加工業者 株式会社マツダコーポレーション （まつだ屋ジビエ） 宮崎県延岡市松原町4-8931-2 備考 通常便でお届け致します『まつだ屋ジビエ』の特徴は？ ・主な狩猟場は「祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク」の大自然です ・お肉は、猟犬ブリーダーでもあるプロの猟師が最新設備で精肉しています ・食のトレーサビリティがとれた安心安全な商品です ・環境省「認定鳥獣捕獲等従事者」として生体保護の狩猟を行っています ・害獣駆除した獲物は肉質確認し、食肉に適さないものは製品にしません ・鹿(キュウシュウジカ)は罠狩猟でクセがなく「繊細な味わい」です ・猪は犬一頭による「止め猟」で、狩猟ストレスのない甘くおいしい肉です ・狩猟により傷んだ部位は食肉加工しておりません ・臭みの原因になる「血抜き」を完璧に行っているため肉の赤みは少なめです