愛知県産　防風（ぼうふう）1束

あしらいの一種です。料理屋さんには欠かせない お刺身にそえたりして使います。 風邪の予防によいということで、「風邪を防ぐ」ということから こんな名前がつきました。 茎の部分を4つに裂いて水につけておくと「くるん」と 丸まるので、見た目にもきれいです。 臭み消しや解毒効果もあることからお造りに添え お料理屋さんでは使われたりします 1束（約20本）ごとでお売りします。(写真は2束） ぜひ、いつものメニューにちょっとそえてみてはいかがですか？ サイズ比較は「すだち」です。