Tenute Basso EXV "Nero" "Verde" 各750ml 2本セット| テヌーテ バッソ EXVオリーブオイル NERO Verde 750ml 2set

10月末に収穫され厳選されたグリーンオリーブを100％使用したエクストラバージンオリーブオイル テヌーテバッソは「若いグリーンオリーブだけで作られたオリーブオイル」と「成熟したブラックオリーブだけで作られたオリーブオイル」で製造しています。オリーブは全部で5種類あり、レッチーノ、フラントイオ、ペンドリーノ、グリニャーノ、マウリーノ。オリーブは緑色の実をつけますが、熟すにつれて黒色に変わります。これらを最適な時期に収穫、ベストなタイミングでオイルにしています。 ネロ【熟成したブラックオリーブ】 早生種のレッチーノ種と土着品種であるグリニャーノ種のブレンドで、充分に熟すのを待ってから収穫しています。アーモンドのような香りとハーブのニュアンスを感じる香りを持っています。 / ヴェルデ【若いグリーンオリーブ】フラントイオ種とペランツァーナ種のブレンドで、若摘みのオリーブだけを使用しているため、ポリフェノールの含有率が高く、青々しい香りがしっかりと感じられます。 ※ヴェルデの方が強い香りを感じ、ネロはよりフルーティーな味わいです。