【ブランド京野菜】　京都府産　壬生菜

〜京都の壬生地区で栽培され始めたことが名前の由来です。〜 水菜の自然交雑で生まれた変種です。 葉は細長くて、卵円ヘラ状で、ギザギザがないので、 丸葉みず菜とも呼ばれたりします。 みず菜と比べコクがあり風味を感じるという感想も。 水菜と同じようにシャキシャキした歯ごたえ、歯切れのよさから 京都の漬けものにかかせないものとなっています。 お漬物はもちろん、和え物、炒め物と幅広〜く利用できます。 夏場はサラダにも、冬場はやっぱり鍋！これでしょう！ 調理方法もかんたんでそれでいて、美味しい。 これを料理しないてはないでしょう！！ ぜひチャレンジしてみよう。 1束、約200g入り