ドメーヌ ボット ゲイル アルザス リースリング グラン クリュ ショーネンブール 2018 750ml 白ワイン オーガニックワイン フランス 包装不可

ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。 5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。 当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。 「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。 品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。 自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。 彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。 『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。 ITEM INFORMATION グラン・ヴァンの風格漂う特級畑 力強くエネルギー感にあふれた 長期熟成タイプの男性的な白ワイン DOMAINE BOTT GEYL Alsace Riesling GRAND CRU Schoenenbourg ドメーヌ ボット ゲイル アルザス リースリング グラン クリュ ショーネンブール ドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・グラン・クリュ・ショーネンブールは、グラン・ヴァンの風格漂う男性的な白ワイン。 「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。 ショーネンブールは南・南東向きの急斜面の特級畑で、ややタニックで味わいも強く、アルコール度数も高めになるのが特徴。 ビオディナミで栽培し、高密植、低収量（30-35hl）のブドウを、シュール・リーで11カ月樽熟成しています。 Tasting Note 骨格のしっかりとした、ややタニックで力強い味わい。 若い内は厳格な表情を見せますが、熟成とともに酸などの繊細さが際立ち、たおやかさと広がりのある豊かなワインとなります。 ミネラル豊かでエネルギー感あふれる、長期熟成タイプのワイン。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ボット・ゲイル 生産地フランス/アルザス 生産年2018年 品　種リースリング100% テイストやや辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石膏を含む泥灰土壌 醸　造シュール・リーで樽熟成11カ月 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。