業務用 静岡・房総産 真サバ 1尾約700~900g 鯖 さば 塩焼き 煮もの 唐揚げ 刺身

商品詳細 名称 真サバ 内容量 1尾約700~900g 保存方法 冷蔵 産地名 静岡県など 商品詳細 焼きしめさば 三枚に下ろして腹骨・血合い骨をとる。べた塩をして1時間置く。酢でざっと洗い、水分をよく拭き取り、生酢に1時間漬け込む。これをしめさばで食べた後に焼いて食べる。塩焼きにはない別種の味が楽しめる。 鮮度がいいものは中は生でも大丈夫。強い味わいを酢で緩和してバランスのいい味わいになる。 三枚に下ろして薄皮を剥がす。これをやや薄めに切りつける。厚く切ると食感が強すぎる。実に濃厚なうま味があって、比較的酸味が少ない。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備　考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。