酸湯醤（サンタンジャン）1kg中華料理 四川料理 本場 酸湯 サンタン 酸辣湯 醤 スープ 大容量 辛い シビ辛 プロの味

中国貴州省発祥の “ 酸湯 ”。 ピリッとした酸味が特徴で「3日酸湯を食べないと元気に歩けない」というほど、栄養価の高い調味料。 黄色い唐辛子(灯籠唐辛子)を乳酸発酵させた「泡辣椒」を主原料とし、天然の黄色い色味を作り出します。 ねぎ、しょうが、にんんにく、セリ、えのきだけといった野菜も入っている為、乳酸発酵の“酸味”、唐辛子由来の“辛味”、野菜の“旨味”がたっぷり詰まった醤(ジャン)です。 牛肉、豚肉、鶏肉、また白身魚の煮込み料理、スープにお使いいただけます。中国貴州省発祥の “ 酸湯 ”。 ピリッとした酸味が特徴で「3日酸湯を食べないと元気に歩けない」というほど、栄養価の高い調味料。 黄色い唐辛子(灯籠唐辛子)を乳酸発酵させた「泡辣椒」を主原料とし、天然の黄色い色味を作り出します。 ねぎ、しょうが、にんんにく、セリ、えのきだけといった野菜も入っている為、乳酸発酵の“酸味”、唐辛子由来の“辛味”、野菜の“旨味”がたっぷり詰まった醤(ジャン)です。 牛肉、豚肉、鶏肉、また白身魚の煮込み料理、スープにお使いいただけます。