日本酒 ギフト 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 1800ml

商品概要 上善如水シリーズの最高峰。全てにおいて洗練を極めました。軽やかでエレガント、辛口でスッキリ爽やか。天然水のように自然に受け入れられる優しさと、芯に秘めた強い力を持つお酒です。 火入れ工程に瞬間加熱殺菌を導入。お酒への熱ストレスを軽減することで、より生酒に近いフレッシュな香味になりました。 贈りものに 色鮮やかな濃い青のボトル。そして1800mlと720mlは高級感あふれる化粧箱入りです。シーンを選ばず、日常にやさしく寄り添うデザインなので、お中元やお歳暮、御祝や御礼など、どのような用途にもお使いいただけます。 上善如水は飲みやすさで知られる銘柄なので、贈る相手の好みを選びません。皆さまの毎日が上善でありますように。 「上善如水」の由来 上善如水は中国春秋時代の哲学者である老子の言葉です。 「人の最も理想的な生き方は、水のような生き方である」という意味があります。 全てのものを潤すけれど、自己主張はせず、柔軟な対応で争わず、常に謙虚で控えめ。それは理想的な生き方であると同時に、白瀧酒造が目指す酒質にも通じています。 水の如し 良い日本酒の条件として「水の如くさわりなく」という表現がよく用いられます。 お酒には多くの成分が含まれているため、水のように無味無臭にはなりませんが、各成分が互いを補い合い、バランスよくまとまることで、するりと抵抗なく流れ込む。それが水の如くさわりない酒です。 雪どけの水は、やわらかい ここ越後湯沢は日本有数の雪国。冬の間に降り積もった雪は、やがて美しい雪どけ水となって、私たちの日本酒の仕込水となります。 雪どけの水は、軽やかで、柔らかく、ほんのりと甘い。そんな豊かな水の表情を、磨き上げられた上善如水から感じていただけたら幸いです。 水への感謝を込めて 日本酒のおよそ8割は水です。仕込水はもちろん、酒造りのあらゆるシーンで水は重用な役割を果たしています。 米を洗う。洗った米を浸す。浸した米を蒸す。道具やビンを洗う。お酒を冷やす。使用される総量は、酒米1トンに対して30トン以上ともいわれます。 水の恩恵なくして酒作りを語ることは出来ません。上善如水という名前には、この大切な水に対する感謝も込められています。 定番商品 通年で販売しております。ごく稀に品切れになることがありますが、すぐに在庫が補充されますのでご安心ください。 スペック ■特定名称: 純米大吟醸酒 ■日本酒度: プラス2 ■アルコール分: 15度以上16度未満 ■酸度: 1.3 ■アミノ酸度: 1.3 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合: 45％ ■味わい: 上品 ■香り: 華やか ■甘辛: 中口 ■おすすめの飲み方: 冷やして◎ ■おすすめの料理: お刺身、アボカドと海老のサラダ、ちらし寿司、ぶりのカルパッチョ、牛スネと里芋の煮込み、カマンベールチーズ、のどぐろのしゃぶしゃぶ ■販売条件: 通年販売 ■その他キーワード: 日本酒 人気 清酒 地酒 白瀧酒造 松本宣機杜氏 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 日本酒の入り口 ミズノヨウニイキルノサ きょうココロにミズあげた？ 雪どけの水は、やわらかい じょうぜんみずのごとし 水の如し 嵐の宿題くん 矢口真里様 お中元 お祝い 御祝 栄転 四合瓶 食中酒 美味しい おいしい お取り寄せ 淡麗辛口