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商品概要 純米大吟醸酒の酒粕をペースト状に加工して、使いやすい便利パックに充填しました。キャップを開けてしぼるだけで簡単に「ちょっと使い」ができます。 きめ細かくて香り華やか。お酒と同じく国産米100％使用で安心・安全です。お料理にコクを加える調味料として、毎日摂取する健康の源として、ぜひ白瀧酒造の酒粕をお役立てください。 便利パック キャップ付きで自立する便利パックです。内容量は1パックあたり300グラム。冷蔵庫のポケットにもピッタリ入ります。キャップを締めれば乾燥を防げますし、匂いも漏れません。冷凍庫に入れれば長期保管もできます。 酒粕ペースト 普通の酒粕 (板粕、バラ粕) は固体なので、お湯で溶かして柔らかくしないと料理には使い難いのですが、便利パックならそのまましぼるだけです。純米大吟醸の贅沢な味わいをお手軽にお楽しみいただけます。 純米大吟醸の酒粕は、通常の酒粕に比べて柔らかいため、パック詰めにすることが難しかったのですが、専用の設備と便利パックがある中房食品さんの力を借りることで商品化することができました。 用途いろいろ 酒粕300グラムで、甘酒(1人前)なら10杯分、酒粕みそ汁(4人前)なら7回分、漬物用の粕床なら3回分お楽しみいただけます。 販売期間 毎年11月頃に発売して、翌年4月中頃に販売を終了しています。終了時期は在庫の残り具合で前後します。 販売期間中は在庫を補充し続けます。一時的に品切れになる場合がありますが、その時は補充をお待ちください。 十分な量の酒粕を確保するつもりですが、万が一、酒粕が無くなってしまった場合は、その時点で販売終了になります。ご了承ください。 賞味期限＆保存方法 賞味期限は容器に印字しております。直射日光や高温多湿の場所を避け、涼しい所で保存したとして、冬場は充填から4ヶ月、夏場は3ヶ月としております。 ご注意 ■開栓時は中身の飛び出しに注意し、使用後は必ずキャップを閉めてください。 ■酒粕は熟成に伴い、色の変化（ピンク色等）や軟化等、風味が変化します。この変化を少しでも抑えたい場合は、お買い上げ後に冷蔵庫あるいは冷凍庫での保存をお勧めします。 ■酒粕は8％程度のアルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方やお子様は召し上がられる際、御注意ください。 ■清酒の副産物である酒粕は、原料米等により味・色・成分が微妙に異なる事があります。また、原料米による雑殻等が入ることがあります。 ■米粒（コウジ）や白い粉のようなものが浮き出ることがありますが、旨みのもとですので、安心してお召し上がりください。 ■賞味期限は容器に印字しております。直射日光や高温多湿の場所を避け、涼しい所で保存したとして、冬場は充填から4ヶ月、夏場は3ヶ月としております。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■製品の品質には万全を期しておりますが、万が一品質に不都合がありましたら、下記番号の「白瀧酒造 お客様相談室」までご連絡ください。 フリーダイヤル: 0120-85-8520 ※平日9時－17時受付 スペック ■品名: 清酒粕 ■原材料名: 米(国産)、米麹(国産米) ■内容量: 1パックあたり300グラム ■タイプ: 酒粕ペースト ※圧搾機から剥離させた板粕 (板状の酒粕) をペースト状に加工して容器に充填したもの ■賞味期限: パックに記載 ■保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫など涼しい場所で保存してください ■栄養成分表示: エネルギー 227kcal、たんぱく質 14.9g、脂質 1.5g、炭水化物 23.8g、食塩相当量 0.0g ※日本食品標準成分表による推定値 ■製造者: 白瀧酒造株式会社 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640 フリーダイヤル0120-85-8520 ※平日9-17時 ■加工者: 中房食品株式会社 京都府京都市伏見区竹田久保町2番地35 電話: 075-641-9-6451 ■販売条件: 期間限定 ■その他キーワード: 関東甲信越 新潟県 中越地方 越後湯沢 雪国 白瀧酒造 杜氏 松本宣機 山田酒造食品 日本酒粕 清酒粕 酒粕 純米大吟醸酒の酒粕 酒粕ペースト 300g パック 数量限定 期間限定 4月中頃まで在庫を随時補充 甘酒 酒粕甘酒 酒粕汁 鮭の粕汁 酒粕鍋 酒粕とアボカドのみそ和え 酒粕ドレッシング 酒粕とバナナの腸活スムージー 酒粕フレンチトースト 酒粕チーズケーキ 酒粕とクリームチーズのブルスケッタ 調味料 酒粕漬け 奈良漬け 酒粕床 粕焼き 健康パワー ためしてガッテン 林修の今でしょ！講座 NHKあさイチ 腸活 レジスタントプロテイン ペプチド 食物繊維 ビタミンB群 おいしい 美味しい スイーツの素材 買いだめ歓迎 テレビで酒粕が取り上げられると在庫ピンチ