ドゥニ　キャレ　サヴィニー　レ　ボーヌ　 VV2021　赤　750ml/12本.eDENIS CARRE　SAVIGNY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES 2825

生産地 フランス 地域 コート　ド　ボーヌ クラス ACサヴィニ―　レ　ボーヌ 葡萄品種 ピノノワール100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 繊細さと凝縮感を兼ね備え、エレガントなタンニンを持つ魅力的な味わい。バランスよく、早くから楽しめる一本。 畑に関する情報 3つの区画のブレンド。合計約1ha所有。標高230m。南向き。石の多い、赤みがかった石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 1955年、1960年、1964年に植樹。オーガニック認証転換中の有機農法。手摘み収穫。 醸造・熟成に関する情報 厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。天然酵母使用。樽にて14～16カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドゥニ　キャレ ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。2008年より2代目のガエタン（姉）とマルシアル（弟）がドメーヌを引き継いでいます。畑は12haを所有。2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DENIS CARRE　SAVIGNY LES BEAUNE VIEILLES VIGNESドゥニ　キャレ　サヴィニー　レ　ボーヌ　 VV　赤　750ml/12