パラン　　ラドワ　PC　ラ　コルヴェ　2011年　赤　750mlPARENT　LADOIX PC LA CORVEE246女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。大地の母のようなふくよかさを持っています。ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わい

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACラドワ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 女性が造ったとは思えない、どっしりと深みを感じる赤ワイン。大地の母のようなふくよかさを持っています。 畑に関する情報 ラドワの北端に位置する、1級畑ラ・コルヴェ区画。粘土石灰質土壌。自社畑100％。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢40年以上。収穫は手摘みで選果を実践。 醸造・熟成に関する情報 100％除梗を行い、8℃で3-5日間低温浸漬を実践。1日に2回ピジャージュを行い、温度管理の下、16日-18日発酵。新樽20-30％を使用し14-15ヶ月熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 パラン ドメーヌ・パランは、ポマールに居をかまえる名門ワイナリーです。 1787年、エティエンヌ・パランは第3代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンと親交を深め、初めてアメリカ向けの輸出を始めました。1803年ヴォルネイからポマールに移り、ドメーヌ・パランを設立。ブルゴーニュの伝統的醸造法を受け継ぐパランスタイルの優美な味わいは、ホワイトハウスへの納入実績などフランスのみならず世界中にファンを持っています。現在、12代目のアンヌとカトリーヌのパラン姉妹によって運営されるこのドメーヌは、ビオロジックとビオディナミを実践しており、2013年よりエコセール認証も受けています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。PARENT　LADOIX PC LA CORVEEパラン　　ラドワ　PC　ラ　コルヴェ　赤　750ml