七冠馬　純米　夏生　720ml[島根県]（クール便扱い）【能登と共に。】ギフト 夏酒

「奥出雲」から届いた馬い生酒！ 1712年創業の酒蔵「簸上(ひかみ)清酒 合名会社」。 「簸上正宗」「七冠馬(ななかんば)」の銘柄で知られる蔵元です。 蔵のある奥出雲町は、島根県の南に位置し、中国山地の奥深い山々に囲まれた町です。 スサノオノミコトが、ヤマタノオロチを退治したとされる出雲神話が残る地域。 簸上清酒の酒造りは、中国山地を源流とする「斐伊川(ひいかわ)」の伏流水を仕込み水とし、原料米は、地元の酒造好適米（改良雄町/五百万石/神の舞など）を使用。 香りよりも味わいを重視し、山間部の地元味に合わせた質感のある酒を醸しています。 その七冠馬から季節限定発売されるのが「七冠馬　純米　夏生」 島根県産「改良雄町」を100％使用。 夏酒らしく喉越しスッキリ、爽やかな山間を思わせる程よい香り。 そして、豊かな酸としっかりとした旨味は、正に新緑の季節から夏にかけてぴったりな一品です。 七冠馬シリーズ『夏の生酒』！涼味をお楽しみください！ ※七冠馬由来：日本の競馬史上最強と謳われる牡馬、七冠馬シンボリルドルフ号。G1七冠を達成した名馬牧場との縁から付けられた名前です。 ■蔵元：簸上清酒合名会社（島根県奥出雲町） ■原料米：改良雄町（島根県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：＋2．5～＋3．5 ■酸度：1．4～1．6 ■アルコール分：15％ ■製造年：2023年／2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品■春と夏の限定「生酒」 新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。 冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。 そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。 わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。 キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。