タケダワイナリーシャトータケダ　シャルドネ白　2019/2020　750ml[山形県]（クール便発送）ギフト 誕生日 御中元 お中元

ギフト対応に関してのご説明です。クリックしてご確認下さい。 ギフト対応 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 ●製造元：有限会社タケダワイナリー（山形県上山市） ●品種：シャルドネ種（自社農園産） ●アルコール分：11～12％ ●タイプ：白の辛口タイプシャトー・タケダ白2019/2020　750ml 葡萄の出来が良い年のみ造られるタケダのファーストワイン タケダワイナリーの一番良い区画から出来る葡萄だけを使い、 更に葡萄の出来が良い年だけ商品化されるのがシャトー・タケダ。 収穫から樽熟成を経て瓶詰めされた後、 ワイナリーの地下セラーでじっくりと熟成させてから発売となります。 生産者は山形県上山市にあるタケダワイナリー。 20年の歳月を掛けて土壌改良を行い、自然農法栽培（低農薬で化学肥料を使用しない）をしています。 畑を出来るだけ自然な状態に保ちバランスを取る自然農法は、葡萄の木に優しく、飲む人にも優しいのですが、造り手には大変な農法。 それでも自然農法が良い葡萄をつくると考えるワイナリーにとっては、この姿が極自然な姿だそうです。 5ヘクタールあるシャルドネ種の畑のうち、 樹齢が高く良質な土質の畑のシャルドネを使用し、 状態の良い葡萄の実だけを丁寧に選別し醸造されたワイン。 酵母添加せずに野生酵母を使用し、樽香が付き難い小樽醗酵、 コラージュや濾過をしないなど、より自然に近い仕込みで造られたワインは、 控えめな樽香、ボリュームある綺麗な酸味、フレッシュだけど深みのある果実香で、 葡萄の持つポテンシャルを引き出した極上の1本に仕上がっています。 熟成させても楽しみが持てるワインだと思います。 ヴィンテージ：2019年は、 お酒の大規模展示会「日本名門酒会全国大会2023」にて、 隠し酒として特別出品されたプレミアムバージョンです。 ワイナリーで静かな時を過ごし、熟成したシャトータケダです。 ヴィンテージ：2020年は、 2024年発売の新ヴィンテージです。