東洋美人 醇道一途 （ じゅんどういちず ） 限定 純米吟醸 愛山 1800ml

愛山は、年に一度の詰め日のみの発売です。 7月製造分です。 一度火入れしてますし、冷蔵管理してますので、 品質の劣化はございません。 もしも酒は新しい方がいいと考えておられるのでしたら、 10月詰め日の西都の雫をご提案させていただきます。東洋美人 醇道一途 （ じゅんどういちず ） 限定 純米吟醸 愛山 1.8L 月ごとに酒米違いで登場するシリーズ！ 【震災から復興して早3年、東洋美人　累計1,200本販売】 勢いが止まらない山口県 澄川酒造さんの銘酒 東洋美人！東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途（じゅんどういちず） 愛山 ■原 材 料：米(国産)、米麹(国産米)■使 用 米：愛山 ■精米歩合：50％■日本酒度：--- ■酸　　度：---■度　　数：16度■製 造 元：澄川酒造(山口県) フルーティーな香り、口当たりよく、みずみずしい 「お米のダイヤモンド」と称され、山田錦を越える愛山 コクのある旨み。濃醇旨口系。少し冷やして 山口県萩市に酒蔵を置き、地酒業界の若きカリスマ的な存在の澄川宜史杜氏。「お酒は稲をくぐり抜けた水でありたい」をモットーに、社長兼杜氏（とうじ）を務める澄川宜史氏が醸す入魂の地酒。2013年の水害で、廃業も考えた澄川酒造さんですが、不死鳥のごとく復活。水害前の生産石数1500石から設備投資をして現在では3000石ほど。大学時代には「十四代」で知られる高木酒造の高木顕統さんに教えを請う。「酒造りでは誰にも負けないつもり」と語る澄川さんのお酒造りの姿勢、味わい、品質への評価は全国トップクラス。酒質、品質向上、「より飲んでおいしいお酒」を目指した結果、平成27年よりすべての商品の麹米に山田錦を使用することができるようになりました。 【在庫がある場合】お支払い確認後、出荷いたします。到着は、関西まで翌日。それ以北は、翌々日。 1