常きげん 山廃純米酒 720ml

常きげん 山廃仕込純米 　　　　　　720ml　1,400円(本体価格) 『酒造りの神様』として、 その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏 その農口杜氏がこれまで在籍していたのが ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。 現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し、日夜、仕込みに励んでいます。 ここにご紹介する『山廃仕込純米』は、まさにその農口流の真骨頂が発揮されているお酒です。 これぞ山廃仕込！　ドッシリとした旨みと鋭く切れる純米酒をお楽しみいただけます。 本物の山廃を味わってみてください！　 　■原料米　　　五百万石（加賀市）　■精米歩合　　　65％　■アルコール分　16.5％　■日本酒度　+3 　■酸度　　1.8 『農口尚彦杜氏』ですが 現在は、ここ『常きげん』の『鹿野酒造』さんを退職し 新たに『農口酒造』と言う酒蔵を立ち上げ そちらで酒造りを致しております。