能登町・竹葉と白山市・手取川の共同醸造酒 720ml 2本組

能登の酒を止めるな！ 能登町・竹葉×白山市・手取川 1組　4,000円（税別） ●竹葉 純米吟醸 閃 オリジナル 720ml　1本 ●手取川 特別純米原酒 720ml　1本 ◆お酒について ●竹葉 純米吟醸 閃 オリジナル 能登地震被災の為、自蔵で酒造りが出きない数馬酒造さんにかわり、白山市の手取川醸造元の吉田酒造さんが 数馬酒造の原料米（能登産石川門）及び酵母や麹菌を使用し、数馬酒造さんとは密接に連絡を取りながらモロミの醗酵管理をし醸し出しました。 そしてそうする事により、限りなくオリジナルに近いお酒に仕上がりました。 味わいはフルーティな香りとメロンの様な果実味、華やかさとエレガントさを兼ね備えたお酒となっています。 原材料名：米（能登産）、米こうじ（能登産） 原料米：石川門 100％ 製米歩合：55％ アルコール分：16％ ●手取川 特別純米原酒 原料米は被災した数馬酒造さんからの救出米の石川門、酵母は吉田酒造さんが培養をした金沢酵母を使用し、低アルコール原酒に仕上げられています。 味わいは、こちら火入れ酒なのですが。生酒の様に発酵由来のフレッシュなガス感があり、爽やかな味わいのお酒となっています。 原材料名：米（能登産）、米こうじ（能登産） 原料米：石川門 100％ 製米歩合：60％ アルコール分：13％（原酒）