デナターレ ネーロ ダヴォラ シラー シチリア 赤 ワイン イタリア シチリア州 750ml 辛口 【熨斗・のし対応 無料】 ハロウィン お祝い

迷ったらこの赤！ 飲みやすいのにパワーも感じるバランスの妙。 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 産地：イタリア シチリア州 ヴィンテージ：2020 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：ネーロ・ダヴォラ、シラー クラス：シチリア DOC サービス温度：16℃商品情報 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口 産地 イタリア シチリア州 ヴィンテージ 2020 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 ネーロダヴォラ シラー クラス DOC シチリア サービス温度 16℃ ●畑 シチリア南西部、トラパニ近辺の畑。ミネラル分を多く含む砂地土壌。 伝統的なスパリエラ仕立て。収量は80hl/ha。 9月中旬から下旬にかけて、手摘みで注意深く収穫を行う。 部分的に完熟葡萄も使用。 ●ワイナリー 品種毎の発酵後、除梗。破砕はせず厳選された酵母を加え、 10日間醸しの工程が続き28〜30℃で発酵。 発酵の最初の段階でルモンタージュ、最後の段階でデレスタージュを実施。 主発酵の後すぐにマロラクティック発酵が開始、その後ブレンドされる ●造り手 TWP The Wine People ザ ワイン ピープル The Wine People、 略してTWP。それはワインを生み出すプロ集団。 まさしくワインの人々！葡萄栽培家にワイナリー等の信頼出来るパートナー、 そしてワインメーカーに販売のプロと、ワインに関わる全てに携わって、 純粋に美味しいイタリアワインを生み出す 未来志向の生産者です。