レトレ ダヴィ ソーヴィニヨン ブラン 白ワイン フランス ロワール地方 750ml 辛口 【熨斗・のし対応 無料】 ハロウィン お祝い

ボトルから溢れる柑橘系の香り、アロマティックな魅力が長続き。 爽やかながらも 静かな力を感じるキレイな辛口白ワイン。 タイプ：白ワイン 味わい：辛口 産地：フランス ロワール地方 ヴィンテージ：2019 / 2020 内容量：750ml ALC：13.0% 品種：ソーヴィニヨンブラン クラス：IGP ヴァル ド ロワール サービス温度：8℃〜10℃商品情報 タイプ 白ワイン 味わい 辛口 産地 フランス ロワール地方 ヴィンテージ 2019 / 2020 内容量 750ml ALC 13.0% 品種 ソーヴィニヨン ブラン クラス IGP ヴァル ド ロワール サービス温度 8℃〜10℃ ●畑 石英を含むシルト土壌が90％、10％が片岩質の土壌。深い土壌でブドウ木は健全に育ち、 新鮮なアロマをもたらす。平均樹齢20年。9月第3週に収穫。平均収量60hl/ha。 持続可能な農業を実施。。 ●ワイナリー 12時間果皮を浸漬、その後ゆっくり丁寧に圧搾。6日間低温で静置して発酵。 現在50％培養酵母、50％は天然酵母を使用。 澱と共に熟成、味わいを豊にするために数回澱を混ぜる作業を行う。 自然環境に配慮した栽培と醸造を基本理念とした認証団体、テラヴィティス認定。 フランス国家が制定する環境価値重視認証レベル3を2年前に取得。 ●造り手 RÉTHORÉ DAVY レトレ ダヴィ レトレ ダヴィ、それは造りたいワインを純粋に追求する、自身の意志に素直な生産者です。 ワイナリーがあるのはフランス ロワール西部、ナントとアンジュの間、サン レミ アン モージュ ここはミュスカデとアンジュの有名な2つのワインの産地の間の、あまり知られていない地域、 実はここに魅力が詰まっているのです。1959年に現当主クリストフ レトレの両親がこの地でワイナリーを設立。AOC（原産地呼称保護）を持たない彼らの畑は全てIGP（地理的表示保護）のカテゴリー。 ゆるやかな丘陵に広がる42haの畑を所有しています。 様々な要素を含む、彼らが小宇宙と呼ぶ恵まれた土壌で自身の考えに基づき品種を選び 、 収穫の開始日を決めブレンドをします。AOCの規定では不可能な事を実践、異なった要素を生かすワイン造りはまさに職人技です。