味の母720ml 味の一醸造 みりん風調味料 和食 国産 醗酵調味料 長期熟成品 みりんのうま味とお酒の風味 ヴィーガン ビーガン 調味料食を彩るプラントベース

■ concept おすすめポイント 「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。 酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。 ■ item 味の母 米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を造り、 さらに糖化させた「お酒の風味」と「みりんのうまみ」を合わせもった料理用醗酵調味料です。 あらゆる料理にご利用ください。 他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 ■ materials 原材料 米（国産）、米こうじ、食塩 ■ detail 商品詳細 内容量:720ml 主成分:アルコール分10%、糖分45％、塩分2％ ※本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■ topic 味の母の使い方は？ 【味の母は2つ（みりん+料理酒）の効果】 様々なお料理で「みりん少々」、「お酒少々」を使う時 「味の母」これ一本でお役に立ちます。 Q1:煮物等のお料理にはいつ入れたらいいでしょうか。 A：煮崩れを防ぎ、味を浸み込ませるために最初の段階でお入れください。 Q3　煮物などで「みりん大さじ1とお酒大さじ1」とレシピに書いてある場合どうすればいいのですか？ A：「味の母」大さじ1で充分ですが、お好みで調整をお願い致します。 Q4　お砂糖を入れないと甘くないですか？ A：甘味度でいうと、お砂糖の1/3程度の甘さがありますが、お好みで調整をお願いいたします。 ■ attention 商品について・ご使用上の注意 保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後はお早めにご使用ください。 SNS（準備中） ■ keyword 検索用キーワード 母の味　調味料　みりん風調味料　料理用　和食　国産　醗酵調味料　発酵調味料　味の一醸造　プラントベース　彩り屋