プラス糀生塩糀 500g 常温/冷蔵 こうじ菌 酵素の働き 塩糀 手軽 便利 時短 簡単 発酵 食品 業務用

名称米こうじ加工品内容量500g原材料米こうじ（国内製造）、食塩／酒精賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。特長こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。 プラス糀　生塩糀　500g 常温 こうじ菌 酵素の働き 塩糀 手軽 便利 時短 簡単 発酵 食品 業務用アレルギー−お召し上がり方＜魚＞ 　周りにうっすら塗って30分〜一晩漬け込み、 　軽くぬぐって調理します。 ＜肉＞ 　周りにうっすら塗って20〜30分漬け込み、 　軽くぬぐって調理します。 塩糀の目安量（魚・肉）：食材の重さの10％ ＜例＞100gの魚または肉に対して10g（小さじ2） 　　　100gの野菜につき大さじ1〜2　（例）きゅうりであれば1本 　　　切った野菜にまぶし、揉み込んだ後15分程漬けおきます。 ※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。関連商品はこちらプラス糀　糀甘酒LL　1000ml 常温 希釈...480円米麹こだわり仕込み本みりん 1.8L 常温 ...1,180円【ピックミール】一食用 鶏ももカット10...200円【ピックミール】一食用 豚バラスライス...230円【ピックミール】一食用 牛バラスライス...280円【ピックミール】一食用 豚肩スライス2m...210円