玉露沈粉（芽茶）・玉雫300g缶【宇治茶】【丸久小山園】

丸久小山園の芽茶。宇治茶の茶葉。玉露の沈粉日本茶の銘茶、宇治茶。丸久小山園の芽茶の茶葉です。 丸久小山園の沈粉（芽茶）★お茶通が好む玉露の芽茶★ 高級玉露の精選過程ででる先の丸まった若芽の茶葉。 葉が丸まっている分だけ、旨味を含み煎の効いたお茶を楽しめます。　出物ですが、 お茶通にファンが多いのも玉露の銘茶を多く出している丸久小山園だからこそ。 玉雫（たましずく）は丸久小山園の芽茶・沈粉の最高級ランクです。 ★1煎目に旨味を引き出す★ 丸い粒状は、水分含有量が多く柔らかいため、乾燥過程でちぎれて丸まるため。これから成長する若芽が多いため、養分が多く、味わいも濃厚です。 芽茶は葉が硬く開き難いので、1煎目は玉露と同じ低温で、数分長く淹れてみて下さい。　丸まった茶葉だからこそゆっくりと旨味を引き出していきます。 2煎目以降は茶葉が開いてくるので、高温で侵出時間を短くして、さっとさっぱりした味わいに。