黒きくらげ 40g 健康食品 ストレス むくみ 疲労 美容 疲労回復 薬膳料理 薬膳スープ ストレス むくみ 冷え 肌トラブル 薬膳レシピ 和漢食材 漢方 食材 薬膳

◆春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生するキノコ。 ◆食物繊維量は、ゴボウの約3倍、ビタミンDの量は、食品の中でもトップクラスの含有量。カルシウム、カリウム、鉄も豊富。それでいて、100g 27kcalと低カロリー。 ◆主張の強い味がなく、コリコリした食感。炒め物、酢の物、刺身、チゲ、ナムル、薩摩揚げの具などに用いられます。精進料理や普茶料理でも使われます。 ※薬機法のため、栄養学中心の説明になっております。 原材料・成分 黒きくらげ