リピ確定！　身近な食材でパパッとおいしい 韓国料理でひとりごはん [ キム・ヨンジョン ]

キム・ヨンジョン KADOKAWAリピカクテイ！　ミヂカナショクザイデパパットオイシイ カンコクリョウリデヒトリゴハン キム　ヨンジョン 発行年月：2022年02月24日 予約締切日：2022年01月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046056108 キムヨンジョン 5姉妹の4番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く（母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝）。1999年日本語習得のために来日。実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、2010年に韓国料理ブログを開設、2011年に韓国料理教室を主宰。「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。2020年にはYouTubeに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（2022年1月現在、登録者数は約8．8万人）。ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　辛いだけじゃない！癒されるおいしさ　元気が出るチゲ＆スープ（海鮮スンドゥブチゲ／白スンドゥブチゲ　ほか）／2　これ1つで大満足！みんな大好きご飯＆麺（豆もやしビビンバ／小松菜キムチビビンバ　ほか）／3　おかわり確定！？ご飯がすすむ肉＆魚のおかず（サムギョプサル／豚カルビチム　ほか）／4　野菜たっぷりがうれしい！小さなおかず＆おつまみ（チャプチェ／そのふわふわ、作ってみたかった！火山ケランチム　ほか） KーPOPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ！作ってみたい！現地の味80品。野菜がたっぷりとれてヘルシー！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック