天使の海老 小サイズ1Kg箱入り(規格:40/50)

一尾あたり、約22g　約14cmのえびです。小ぶりなえびは串揚げによく使われます。塩茹で、ガーリックシュリンプ、アヒージョ等にも如何でしょうか。 1Kg箱入りになります。 全く汚染のない安全な天然海水による粗放養殖をおこなっており、抗生物質は一切使用しておりません。 □食品表示 名称 生食用・天使の海老 原材料 天使の海老（クルマエビ科）・養殖 原産地 ニューカレドニア 内容量 1Kg 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 輸入者 株式会社ゴダック 東京都中央区築地6-16-1 □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 89kcal たんぱく質 20.8g 脂質 0.6g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 0.9g この表示値は目安です。□『天使の海老』の解凍方法・お召し上がり方 流水で解凍したえびです。身が透き通っており、全く臭みがありません。新鮮な証拠です。 1．必要量のえびを取り出し（一尾ずつ冷凍している為、お使いになる分だけ取り出せます）、流水で解凍してください。（1～2分で解凍できます。それ以上流水にさらすと、品質が劣化しますので、ご注意ください）。 2．背開きにして、背ワタをとり、水分をよくふき取ってください。（実際には、頭部を取る際、背ワタも一緒に抜けてしまう場合が多いです。それほど新鮮なえびです）。 3．お刺身は、薄くスライスすると美味しく召し上がれます。天ぷら・フライ・チリソースなど、和洋中どんな用途でもお使いいただけます。 □『天使の海老』の保存方法 冷凍庫にて保存してください。解凍後の再冷凍はお控えください。 さっとお湯にくぐらせると鮮やかなピンク色ソースをかければ華やかなオードブルに 小ぶり天使の海老に片栗粉を付けて素揚げ。加熱すると甘みが増します 素揚げした天使の海老にチリソースを絡ませて新鮮な海老だから、頭から召し上がれます 大型の天使の海老を塩焼きに。海老ミソの旨さが引き立ちます