塩 淡路島 五色の浜雫 おのころ雫塩 自凝雫塩 おのころ しずくしお 1kg 鉄釜 釜炊塩 脱サラファクトリー おのころしずく塩 業務用サイズ おのころしずく塩

おのころしずく塩1kg 。 海水の塩分濃度3.4％といわれています。そのなかから選りすぐった自凝雫塩は、海水に対し1％ほどしかとれません。 海の成分そのままに。原材料は、淡路島の海水。余分なものは一切なし。淡路島は五色浜でこだわりの製法でつくった貴重な塩です。 鉄釜で炊き上げた自慢の逸品。 じっくりと40時間ほど薪を用いて煮上げています。 素材を活かす塩の味。辛さだけでない、甘味、苦味をご堪能ください。 鉄釜、薪炊。手間をかけて作るため、一日にとれる量はごくわずか。 かけた手間のかわりに、素材の味を活かす美味い塩が出来上がります。 天婦羅に、おにぎりに、ステーキに・・・自凝雫塩は素材を選びません。 【7つのこだわり】 ・昔ながらの薪で、時間をかけて炊きあげ ・天日の力も利用し、40時間かけて結晶化 ・ステンレスでなく、特注の鉄釜を使用 ・海の成分を凝縮した、素材の味を引き出す塩 ・手間をかけ、自然環境の中で製造 ・海水を煮詰めすぎない、後味のやさしさ ・杉樽で寝かせた、まろやかな味わいの仕上げ 商品説明 名称 塩 原材料名 海水（淡路島） 賞味期限 開封後お早めに 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 内容量 1kg 製造者 〒656-1334 兵庫県洲本市五色町広石中1414−82 株式会社　脱サラファクトリー 製造所 五色製造所 〒656-1341 兵庫県洲本市五色町都志 ※一般の方の見学は、お断りしています。 製造方法 逆浸透膜、天日、平釜　昔ながらの薪で時間をかけて炊き上げ、天日の力も利用し40時間かけて結晶化　 　ステンレスでなく、特注の鉄釜を使用。海の成分を凝縮した素材の味を引き出す塩　 　海水を煮詰めすぎない、後味のやさしさ。　 手間をかけ、自然環境の元で製造、杉樽で寝かせた、まろやかな味わいの仕上げ　 素材を活かす塩の味。辛さだけでない、甘味、苦味をご堪能ください。