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品名煮魚醤油名称しょうゆ加工品原材料アミノ酸液(大豆を含む、国内製造)、しょうゆ(小麦を含む)、醸造調味料(水あめ、米、米こうじ、ぶどう果汁)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、昆布/酒精、調味料(アミノ酸液)、酸味料、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1内容量360ml保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存してください販売者株式会社ボーテックス 福岡県久留米市津福本町1719-9 問い合わせ先:TEL0942-38-4688製造者辛川醤油醸造合資会社 福岡県朝倉市大庭1753栄養成分表示100ml当たり 熱量225kcal,タンパク質1.7g,脂質0.0g,炭水化物49.8g,食塩相当量5.9g この表示値は目安ですこってり煮魚醤油一度使えば煮魚醤油の便利さに気づく。 これ一本でいろんな料理の味が決まります。ご自宅で簡単に本格的な煮魚を基本の煮魚レシピ煮魚醤油があれば、煮魚以外の一品も簡単にサバの竜田揚げ (材料)・サバ(150g)・揚げ油(サラダ油)・片栗粉(大2) A煮魚醤油(大3)すりおろし生姜(小1) 1.サバは3cm幅に切りAに漬けて冷蔵庫で寝かせる(30分) 2.キッチンペーパーで1の水気を拭き取り、片栗粉をまぶし、カリッとするまで揚げる(170℃~180℃の油2分~) ポイント!漬ける時間はお好みで漬けるだけ煮卵 (材料)・卵2個・魚政煮魚醤油・ジップロック 1.熱湯に卵を入れ、7分加熱。 2.タレを入れたジップロックに殻を剥いた卵を入れつけ置く。(30分) ポイント!卵が熱いうちに醤油に漬け袋は空気を抜いて口を閉じるごぼうのきんぴら (材料)・ごぼう(60g)・にんじん(30g)・水(20cc)・煮魚醤油(大3)・白炒りごま(小1) Aごま油(小1)・赤唐辛子(輪)5切 1.フライパンにAを入れ(弱~中火)温まったら水気を切ったごぼうを入れしっかり炒める(中~強3分) 2.人参を加え、しんなりするまで炒める(1分~) 3.火を止め水を加え、再び火をつけ水分を飛ばす 4.煮魚醤油を入れ、炒め煮をする(2分~) 5.白炒りごまを加えて混ぜる ポイント!ごま油でやや強めの火加減で炒めるとシャキッとした歯ごたえになる煮魚醤油でお肉もおいしく名古屋風簡単手羽先 (材料)・とり手羽先(6本)・白コショウ・すりごま少々・煮魚醤油(大4)・揚げ油(サラダ油) 1.手羽先の両面をフォークで数カ所穴をあける 2.油で揚げ、煮魚醤油をからめる(170~180℃の油 5~6分) 3.白コショウ、すりごまをお好みでおかけください。 ポイント!数カ所、穴を開けると火通り、味の染み込みがよくなる。お好みで仕上げにガーリックパウダーをかけてもOK!!簡単とりそぼろ (材料)・とりひき肉(200g)・煮魚醤油(大6)・酒(大1) 1.なべに材料を全て入れてしっかり混ぜる 2.弱~中火にかけ菜箸4膳を使い、ほぐすように炒り煮する ポイント!加熱する前になべで材料をしっかり混ぜておくとだまになりやすいとり肉の甘酢照り焼き (材料)・とりもも肉1枚(300g)・酒(小1)・塩(少々)・片栗粉(大1) 甘酢たれ:煮魚醤油(大3)・酢(大2)・酒(大1) 1.1口大に切ってとりもも肉に酒、塩で下味をつけ片栗粉をまぶす 2.中火で熱したフライパンに油をひき、皮目から入れて焼き、裏面も焼く 3.合わせておいた甘酢たれを入れて煮からめる ポイント!とり肉に片栗粉をまぶして焼くと甘酢たれがよくからみます魚政のご紹介のし各種対応いたします