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— 地元高島の土地の恵と匠の技こだわりの飼料で育まれた近江牛 — 近江牛カルビ焼肉 いわずと知れた焼肉の王道。 カルビ肉の濃厚な旨みを堪能するには、塩胡椒、ポン酢、ゆずこしょうなどで。 例えようのない柔らかさと和牛香を是非ご堪能ください。