竹生嶋 ヨキトギ 2023年 純米吟醸 吟吹雪 55%精米 直汲み 生原酒 1.8L 1800ml 吉田酒造 日本酒 滋賀県高島市海津 マキノ 【夏期冷蔵便推奨】| ギフト お歳暮 プレゼント 人気 退職祝い 父の日 母の日 樽

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 要冷蔵 製造者 吉田酒造有限会社　滋賀県高島市マキノ町海津2292 新生　竹生嶋 少量を丁寧に手造りで醸す、滋賀最北端の銘醸蔵「竹生嶋」 「ヨキトギ」とは「斧磨」と書き、マキノ高原を縦貫して流れる川の名前です。本ブランドを立ち上げた際、この川の下流に酒米の田んぼがあったことから命名されました。 酒米の品種は「吟吹雪」。山田錦と同等かそれ以上の軟質米のため、醪中で溶けやすく、しぼりたて直後からキメ細かい甘みとボリュームのある酸が楽しめるお酒となっております。 直汲みといって、搾りの垂れ口より、そのまま瓶詰めしており、ややガス感を含んでいます。 冷やしてお楽しみください。 原料米：地元産　酒造好適米　吟吹雪（ぎんふぶき） 精米歩合：55％ 酵母：協会14号系 日本酒度：＋6前後 製造：吉田酒造（高島市海津） この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。 720mlサイズはこちら