淡路島産アカ シタビラメ・赤舌平目（シタビラメ・あかした・アカシタ・しらびらめ）【販売期間：ほぼ通年】

アカシタビラメは、フランス料理で高級食材とされるほど、その繊細な身質とクセのない白身が特徴です。クロシタにくらべ身が厚く、骨が少なく食べやすいため、老若男女問わずにお楽しみいただけます。 特に、ムニエルや煮付けに適しており、その上品な味わいは、どんな食事の場にも華を添えることでしょう。また、から揚げとしてもお楽しみいただけるので、多様な調理法でその魅力を引き出すことが可能です。青魚が苦手な方にもおすすめの逸品です。 このアカシタビラメを使って、家庭で本格的な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。その味と品質、そして淡路島から届く新鮮さを、ぜひご堪能ください。