淡路島産天然かわはぎ（お刺身用・薄づくり用）（丸はげ・本カワハギ・活じめ・〆）【販売期間：9月～2月】

淡路島産の天然かわはぎは、秋から冬にかけて旬を迎え、特に肝が大きくなります。この時期のかわはぎは、薄づくりや煮つけに最適で、豊かな風味を楽しめます。当店では、発送日に活じめを行い、新鮮さを保ったままお届けします。さらに、下処理も選べるため、調理の手間を省きつつ、最高の状態でお召し上がりいただけます。特別な食卓に、ぜひこの天然かわはぎをお試しください。