淡路島産天然長はげ（ウマズラ)（お刺身・薄づくり用・お鍋・水炊き）（うまづら・うまずら・馬面・ハギ）【販売期間：11月～5月】

淡路島産の天然ウマヅラハギは、冬から春にかけてが旬でウマさが増します。特にこの時期の肝は「海のフォアグラ」と称され、その濃厚な味わいはお刺身と一緒に肝醤油で楽しむのがおすすめです。薄づくりにすることで、ウマヅラハギの繊細な風味を堪能できます。活じめで即日発送されるため、新鮮さが際立ち、特別な食卓を彩るのにぴったりです。