白ワイン テロワール・ハンター シャルドネ ウェスト・リマリ 2014 チリ ワイン

テロワール・ハンター シャルドネ ウェスト・リマリ 2014 地域：チリ／ウエスト・マリ 格付け/分類：D.O.リマ・ヴァレー 葡萄：シャルドネ100% 飲みごろ温度：12〜14度 アルコール度：14．0度 土壌：岩の多い沖積土壌／石灰質の混ざった古代の沖積土壌 発酵：14-16℃で18日間ステンレスタンクで発酵　 熟成：卵型コンクリリートタンク、フレンチオーク樽（新樽10%） 熟成期間：11ケ月 味わい：白／辛口 フレッシュな果実味と、リマリ・ヴァレーの石灰質土壌に由来するミネラル感があり、ソフトでクリーミー、 酵母のテクスチャーがワインにバランスを与え、長い余韻へと導いています。 　　　　　 適正料理：白身魚のムニエル、海老グラタン、牡蠣のリゾット　 受賞歴：インターナショナルワインチャレンジ2017　金賞　　　　 PPポイント：92ポイント