堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁 180mm

　　人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン登場！ 　人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』に上位バージョン 33層鎚目包丁が出来ました！ 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。 多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を 増します またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 　 家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。 お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 全品両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 　堅い物には、これ＞「e刃物オリジナル別誂冷凍包丁波刃」 刃渡り180mm、全長310mm、刃幅46.5mm、刃厚1.8mm、重さ185g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃「ミルフィーユ包丁」とも呼ばれる、多層鋼の美しい模様が魅力の包丁です。