ルクルーゼ 【LE CREUSET】 トラディション ココットロンド オレンジ 14cm 2501

半世紀以上もの、世界中のキッチンで愛されているトラディションシリーズ。 ベーシックなデザイン、使いやすさが人気のロングセラー商品です。 本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、 厚みが、ルクルーゼのおいしさの秘密。保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、 煮物、揚げ物、炒め物とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。 ※必ず鍋つかみをご使用ください。 カレーやシチューのイメージが強いですが、炊飯にもおすすめです。やわらかい熱あたりなので、 お米の艶やかさと甘みをゆっくりじっくり引き出します。 そのままオーブンにも入れられるので、パンやケーキの焼型としても便利です。 熱ムラがないので均等に膨らみます。 別売りのスチーマーと組み合わせれば、さらにお料理の幅が広がります。 サイズ(約) 内径140×深さ73mm 底径/115mm 重さ(約) 1.9kg 容量(約) 0.9リットル 使用可能熱源 直火/オーブン/IH/ハロゲンル・クルーゼの特徴 鋳物ホーローウェア ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、 鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたものです。ル・クルーゼの鋳物ホーローウェア製品は、 今も、熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。 とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。 熱伝導に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。 強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。 保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。 平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。 レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつくことがありません。 耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。 美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。 鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。 ステンレス製のつまみの場合は190℃以上でもご使用になれます。 熱源を選びません。 ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、 お料理をおいしく仕上げる