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山陰沖、島根産【のどぐろの干物】×2枚と島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)の【あなご】×1本のギフトセットです。 今や全国的にも人気となった白身のトロ!【のどぐろ】は、したたるほど脂がありながら上品な旨さ、お祝い感たっぷりの赤い高級魚です。 「食彩の王国」(テレビ朝日)で放送され大ブレイクの【あなご一夜干し】は、「スーパーマーケット・トレードショー」でも高く評価されました。 「ホテルニューオータニ東京 レストランSATSUKI」のシェフにも気に入っていただき、メニューとして使っていただいた逸品です。 江戸前のアナゴと違って、島根産の【あなご】は大きく脂がのっていて、一夜干しに向いています。 島根県大田市漁港は、早朝出漁し→漁をして→夕方帰港する『一日漁』が行われている希少な市場です。 この恵まれた環境により、極めて新鮮な原料を買付けることができます。 【あなご】はすべて『一日漁』、【のどぐろ】もほとんどが『一日漁』ですが、一部厳選した島根産を使っています。 そして、塩はこだわりの『天日塩』を使用。 手作業で一枚一枚丁寧にさばいて、湧昇海水を塩田に引き込み太陽光でゆっくり結晶にした『天日塩』を加え、丹精込めて一夜干しにしています。 原料と塩、そして、熟練の技だけのシンプルな無添加一夜干しは、味はもちろん、仕上がりの美しさも自慢です。 「父の日」、「母の日」、「敬老の日」のギフトにはメッセージカード対応、「お中元」、「お歳暮」、その他の贈り物にはのし対応し、まごころ込めてお届けいたします。 商品詳細 【送料無料】のどぐろ2枚・あなご1本 干物セット 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、アナゴ、食塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 のどぐろ(85〜100g)×2枚、あなご小(150〜200g)×1本 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト・プレゼント・お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・『一日漁』・旬獲れ白身のトロ!【のどぐろの干物】×2枚、一流シェフも認める【あなご一夜干し】のギフトで感謝の気持ちを伝えよう! ※[内容]のどぐろの干物(85〜100g)×2枚、あなご一夜干し 小(150〜200g)×1本