令和6年度 新米 あきたこまち BG無洗米 「他のお米とは鮮度が違います」 秋田県大潟村産 こだわりの詰まった安心安全米 今擦りシステム 大潟村カントリーエレベーター公社

研がずに炊ける主婦の味方！ 無洗米とは 普通のお米は、玄米から胚芽と糠（ヌカ）を取り除いていますが、表面にはまだ粘着性のある肌ヌカが残っています。 無洗米はその肌ヌカをあらかじめ工場で取り除いているので、とがなくてもよいのです。 BG無洗米の特徴 BG精米製法は、粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法です。 水はもちろん何かを添加することは一切無く、肌ヌカの粘着力だけを利用する製法なので、安全で安心。 お米の表面には「うまみ層」があり、うまみ層が残っているので美味しい 手でとぎ洗いすると肌ヌカがきれいに取れない上に「うまみ層」は損なわれがちです。 BG無洗米ならその心配もありません。 手間いらずで、簡単便利 BG無洗米なら、お米をとがなくて済むので、誰でも簡単にご飯を炊くことができます。 経済的で無駄が無く、水や時間も節約 普通の精白米は5kg袋を購入しても約0.15kgの肌ヌカが付いているので、実際に食べられるのは、4.85kgとなります。 BG無洗米なら、その分の肌ヌカをあらかじめ取り除いてあるので、5kg袋のお米すべてを食べることができるわけです。 3カップ（約450g）のお米をとぎ洗いするには、 約4.5リットルの水が必要です（全国無洗米協会調べ）。 1日3カップ炊くとすると、年間で2リットルのペットボトル828本分。 BG無洗米ならそれだけの節水ができるのです。 栄養は変わらず、水溶性ビタミンは2倍! 無洗米は栄養が少ないのでは、と思われがちですが、お米の主成分である炭水化物やたんぱく質は、普通のお米とまったく変わりません。 逆に、製造工程で水を全く使わないので、水溶性ビタミンであるB1やナイアシンは、普通米をといだものと比べると2倍も多くなっています（(財) 日本食品分析センター調べ。） ※ただし、1日の所要量からすると、ごくわずかです。 　 　出来立てをお届けいたします。こちらの商品はご注文を承ってから 　サイロ(低温保管）から出し、籾ずり・精米（白米の場合）し当店へ運ばれます。 　※「もみ」をつけたまま生きた状態で低温保存、他のお米屋はもみを取り「玄米」で保管 　 　月・火・水のご注文　　 → 金曜日入荷・即日発送　 　木・金・土・日のご注文 → 火曜日入荷・即日発送　 　 　※交通事情により入荷時間が夕方になった場合は、発送が入荷日翌日となる場合もございます。　 　※お支払い後の手配となりますので、コンビニ払いなどの場合はご入金確認後が注文日となります。 　※祝日、大型連休をまたぐ場合は発送まで通常よりお時間をいただきます事をご了承くださいませ。　 パッケージは予告なく変更になる場合がございます。日本農業発展モデルとなり得る近代的な営農技術を導入した大規模農業の実現と、 農村社会のモラルにふさわしい新農村建設の目的で創設されたのが大潟村です 干拓によって湖底から誕生した大地は、魚介類や海藻類が生んだアミノ酸やミネラル類が 豊富に含まれる有機質たっぷりの肥沃な土壌です。 豊かな太陽と日本海のさわやかな風が健康で丈夫な農作物を育てます。 自然と共生する農業 自然に優しい精算技術と徹底した栽培技術指導を実施、定期的に生育調査を行い、 栽培管理をするなど、常に最高品質のお米を生産するための努力を積み重ねています。 いつでも新鮮なお米を食することが出来ます。 サイロの中で生きた状態で籾貯蔵 公社独自の「今擦りシステム」 太陽の恩恵をいっぱい受けた大地「大潟村」に丹精込めて育てた最高品質のお米を、 獲れたてのままのおいしさでお客様にお届けできる当公社独自の「今擦りシステム」 一年を通じて新米と変わらないおいしさでお届け 他社では保管から受注まで玄米で保管しますが、大潟村カントリーエレベーター公社では 籾のまま生きた状態で貯蔵サイロに低温保管し、 ご注文を受けてから出荷する分だけ籾摺（もみを落とし玄米に）・精米するため、 いつでも新米と変わらないおいしいお米をお客様にお届けできるのです。 贈り物にも喜ばれる大潟村のあきたこまち・取扱品一覧 ・あきたこまち 精米 （ 2kg／5kg／10kg ）  精米・BG無洗米 （ 2kg／5kg ）   ・あきたこまち 特別栽培米 精米 （ 2kg／5kg ）  精米・BG無洗米 （ 2kg／5kg ）   ・あきたこまち JAS有機米 精米 （ 1kg 2kg 5kg ）   玄米 （ 1kg 2kg 5kg ）  やわらか有機玄米 （ 1kg ）   ・サキホコレ 精米 （ 5kg ）     ・きぬのはだ もち米 （ 1kg／2kg ）