ZASSENHAUS ザッセンハウス モンテビデオ メランジ

・サイズ：100×100×185mm ・容量：50g（コーヒーが挽ける量） ・素材：ステンレススチール、アルミニウム、クルミ、オリーブ、梨、ブナ材、ステンレス鋼 100年以上の歴史を持つコーヒーミルの老舗ザッセンハウス 「回転軸がブレない」 ハンドルを回した時に軸がぶれないしっかりとした作りとなっており、均等な大きさで豆が挽けるのでムラのないクリア抽出が可能になります。 「豆をカットする」 すり潰す際に生じてしまう摩擦熱や微粉が発生しにくくなります。また、カットされた豆はすり潰した豆よりも吸水性が高く“蒸らし”の際に豆のエキスがより出やすい状態になるのです。 「耐久性の高い臼刃」 刃は硬質特殊鋼。ザッセンハウスだから、ぜひとも末永く使いたい！そんな気持ちに応えられる耐久性の高い臼刃です。 モンテビデオシリーズの新作です。「メランジ」とは日本語で「混合」の意味です。 4種の木材を使用した寄木作りが特徴（クルミ、オリーブ、梨、ブナ）です。 硬質特殊鋼を使用した確かな切れ味です。 ハンドル下のネジを回しながら、挽き目を調整できます。