仙人梅　800g 化学合成農薬や化学肥料を使用しないで栽培した梅です。

■名称：梅干 ■原材料名：梅、しそ、漬け原材料(食塩) ■アレルギー物質(表示義務7品目)：無し ■内容量：800g ■賞味期間：製造日より1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■販売者：株式会社　純正食品マルシマ 　　　　　広島県尾道市東尾道9番地2　 ■栄養成分表示(100g当たり)　　 エネルギー：41kcal　　　 たんぱく質：0.7g　　　 脂　　　質：0g　　　 炭水化物　：9.5g　　 食塩相当量：17.6g　　 ※この表示値は目安です。　化学合成農薬や化学肥料を使用しないで栽培した梅です。 紀州産の梅干し 塩 ◎食塩はニガリを含む「シママース」という塩（天日塩（メキシコやオーストラリア産）を約9割、沖縄の海水が約1割） を使っています。昔ながらの「2割塩」で塩漬け。 酢が上がりきるまで約1ヵ月待ちます。 （塩分は17％～18％） 女松（赤松）の新芽とともに漬け込みました。 土用干しです。 ※梅干しを漬け込む際に、女松の新芽(赤松の新芽(雌))を入れると 　梅の酸味に松の渋味が加わり、梅干しの味に丸みが出ると言われています。 糖類・保存料・調味料は使用していません。 ステビア不使用。スクラロース不使用。アセスルファムK不使用。 デキストリン不使用。アスパルテーム不使用。