伊勢国村正／三徳包丁／180mm

バリエーション 伊勢国村正洋出刃包丁／165mm 伊勢国村正三徳包丁／180mm 伊勢国村正牛刀／180mm 伊勢国村正ペティナイフ／120mm ●　ここがポイント　● ○材質は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用。ステンレスよりも丈夫で切れ味が持続しやすいという特徴があります。 ○水が柄に染みこみにくく、汚れや雑菌がたまりにくくなっています。 ○切れ味がよく刃が滑らかに入りますので、食材の繊維細胞を壊すことなく切ることができます。 ○プロや業務用包丁を製造している専門メーカー品です。 ○包丁の切れ味を保つには、こまめに研ぎ石を使ってメンテナンスすることをおすすめします。 本体サイズ 刃渡り：（約）18.0cm 材質 刀身：モリブデン鋼柄：黒強化木 生産国 日本 ※　注意事項　※※Webの性質上、ご使用のパソコンの設定や環境で、色が若干異なる場合があります。※誠に申し訳ありませんが、日曜・祝日の配達は承れません。