肉チョコ グラスフェッドビーフステーキ食べ比べ 限定デザイン 数量限定 ホワイトデー ギフト サーロイン リブロース ランプ ヒレ/フィレ ステーキ 全4種 各2個入り 合計400g -VB214

こちらの商品は詰め合わせ商品となっております。 商品の詳細は各商品ページをご覧ください。 商品情報 商品名 ”肉チョコ” グラスフェッドビーフステーキ食べ比べ 名称 お肉の詰め合わせ 内容量 全4種、各50g×2個　合計400g(ギフトボックス付） ・グラスフェッドビーフ リブロースステーキ　50g×2枚 ・グラスフェッドビーフ サーロインステーキ　50g×2枚 ・グラスフェッドビーフ フィレステーキ 50g×2枚 ・グラスフェッドビーフ ランプステーキ 50g×2枚 原産国・原材料 オーストラリア（牛サーロイン肉、牛リブロース肉、牛フィレ肉、牛ランプ肉） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者／製造者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 大変申し訳ございませんが、ご注文ステップでご選択いただける簡易ラッピングは、対応出来かねます。ご了承下さいませ。商品説明 ミートガイからとっておきの愛情を込めたギフトを提案いたします。 実は甘いものが苦手で”チョコ”よりも”肉派”の方多数。そんな問題を解消すべく、まるで”チョコ”みたいなパッケージの"肉チョコ"を作っちゃいました。 こちらはグラスフェッドビーフのサーロイン、リブロース、ランプ、フィレステーキの4つの部位が食べ比べできます。 ギフトとして渡しても良いですが、4種類が2枚ずつの合計8枚入っているのでディナーとして2人で食べ比べするのもおすすめ。 チョコレートソースのレシピも紹介しておりますので是非チャレンジしてみてください！ ▼内容量 グラスフェッドビーフ リブロースステーキ　50g×2枚 グラスフェッドビーフ サーロインステーキ　50g×2枚 グラスフェッドビーフ フィレステーキ 50g×2枚 グラスフェッドビーフ ランプステーキ 50g×2枚 全4種 (各50g×2個）合計400g ※こちらの商品にチョコレートは含まれておりません。 まるでチョコレートみたいなお肉！ チョコレートソースのレシピ 【材料】 赤ワイン：15g　バルサミコ酢：5g　バター：5g　チョコレート：ひとかけ（約3g） 醤油：3g 【作り方】 1.チョコレート以外の全ての材料を小鍋やフライパンに入れます。 2.沸いてくるまで、中火にします。 3.沸いてきたら弱火にしてチョコレートを投入します。 4.チョコレートが馴染むまで溶かしながら混ぜます。 ※この時、鍋を火にかけ続けると水分が飛んでしまうため、時々鍋から離しながら混ぜます。 5.ある程度、粘度が出てきたら完成です。 特別な日にチョコレートソースで肉チョコをさらに楽しみましょう！ レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単！肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで！ お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ ステーキに合うソースのレシピをご紹介！ レシピページへ 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく 感謝の気持ちを伝えませんか？？ メッセージカードをご希望の場合は備考欄に、メッセージカード希望とご記載いただき、メッセージをご記入ください。簡易ではありますがメッセージカードをギフトボックスに同梱させていただきます。メッセージがあると受け取る方の喜びも2倍！普段は照れくさくて伝えられない言葉をメッセージに込めましょう！