2024 お歳暮 ギフトセット 山陰名物 吾左衛門鮓 極上穴子 蟹 鱒 各1本ずつ お正月 年末年始 寿司

極上鯖ほろりととろける大穴子。 その食感を椎茸煮と茎わさびが引き立てます。 ふっくらとした大穴子が口の中でとろけ、この上ない旨みが広がります。大穴子の下には甘辛く煮詰めた椎茸と、さわやかな辛みがある茎わさびを入れました。「一度食べると忘れられない」と、お客様から称賛をいただく逸品です。口の中でほどけるカニの身はしっとり、甘みもたっぷり。 おいしさの違いは、鮮度の違い。紅ズワイガニ漁獲量日本一、境港ならではの一品です。甘みに富んだ紅ズワイガニの身が口の中でほどけて、ふわっと旨みが広がります。ほぐし身と棒身を合わせて、やさしい口あたりに仕上げました。 一箱でふたつの味が楽しめる吾左衛門鮓 鱒（ます）さっぱりとした中にもコクのある背身と、やわらかな口あたりの腹身。 どちらも時間をかけて熟成させることで、うまみを引き出しています。 食通の方々にも大変人気のある商品です。