ル・カンテンウルトラ 100g

商品説明 ル・カンテンウルトラの凝固力は通常の寒天の約1/20です。 この柔らかさが、洋菓子に適した滑らかな食感を作ります。 とろ～り食感の洋菓子用寒天をぜひお試し下さい。 80℃まで加熱すると溶解します。通常の寒天とは違い、沸騰させる必要はありません。 ゼラチンと比較しても融点が高いため、50℃まで昇温しても型崩れしません。 名称 寒天加工品 原材料名 粉あめ(国内製造)、寒天 ※本品製造工場で使用しているアレルゲン物質：卵、乳、大豆 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 加工者 株式会社松山丸三　松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　277kcal 　たんぱく質 　0.1g 　脂質 　0.2g 　炭水化物 　93.0g 　食塩相当量 　0.3g